Fudge facile végétalien et sans gluten (2 ingrédients)

Publié par Gabrielle Tardif le 15 déc., 2020

Vous devez parfois faire de petits cadeaux à la va vite-vite ? Mais vous voulez tout de même offrir quelque chose de "fait maison" et fait avec amour ? En plus, chacun avec ses restrictions alimentaires...

Dans mon cas, j'ai un nouvel ami, le fudge végane à 2 ingrédients, qui prend 10 minutes à confectionner. Il est délicieux et répand l'amour partout où il va. Alors voici :

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Ingredients

Instructions

Ingredients

1 ½ tasse de pépites de chocolat (noir ou mi-sucré au goût)
1 canne de lait de coco condensé sucré 195 ml*
1 cuillère à table environ de sel himalayen rose (facultatif - mais excellent)**

Instructions

Remplir un chaudron avec de l'eau et porter à ébullition. Placer un bol résistant à la chaleur sur le chaudron et y placer le chocolat et le "lait condensé" végan. Faire fondre ces deux ingrédients en bain marie en les mélangeant de temps en temps (ceci ne prendra pas plus de 10 minutes).
Transférer le mélange dans un contenant de votre choix qui résiste à la chaleur tapissé d'un papier de cuisson en silicone et saupoudrer de sel.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme (au moins 3 heures).
Couper, emballer, donner :)

Notes

* Vous pouvez toujours trouver une recette de "lait condensé" végétalien et le faire vous-même.

** Vous pouvez utiliser du sel de mer aussi, ou de la fleur de sel, ou même du sel de table si c'est ce que vous trouvez dans le garde-manger !