À propos

Bonjour, je m’appelle Gabrielle. Je suis la fondatrice de Gabiba Foods, mère et militante pour mes 2 enfants, membre d’une famille qui baigne dans la neurodiversité, dans la différence squelettique et autres. Et pour les parents qui lisent ceci et se retrouvent dans la même situation, je vous envoie tout plein d’ondes positives 😊

Je suis une gestionnaire de projets certifiée qui œuvrait dans le monde humanitaire dans mon ancienne vie. C’est d’ailleurs lors d’un projet humanitaire au Pérou que j’ai connu mon mari péruvien. Ensuite, lors de mon dernier poste dans le secteur, j’ai travaillé dans un programme centré sur les autochtones canadiens, une expérience qui m’a changée et dont je suis éternellement reconnaissante. Je comprends maintenant ce que sont réellement les principes.

D’autre part, je suis depuis toujours amoureuse des animaux, végane depuis plusieurs années déjà, végétarienne depuis encore plus longtemps et sans gluten avant tout ça.

Gabiba foods est issue de la pandémie. J’allais effectivement dans une toute autre direction avec la location de vêtements pour enfants en coton pima biologique. Lorsque nous étions tous pris à la maison à cuisiner tous les repas, je me suis mise à me sentir surchargée par le trop plein de responsabilités en général et la fatigue culinaire. En guise de solution, je me suis mise à utiliser beaucoup plus les recettes déshydratées que j’avais déjà développées et à en développer d’autres. Étant végane et sans gluten, il y avait peu d’options qui s’offraient à moi. Surtout dans le marché des sauces et condiments en sachets.

En développant le concept de Gabiba foods, il allait sans dire que nos valeurs fondamentales devaient être respectées. C’est pourquoi les pochettes sont compostables, que des dons sont faits à un sanctuaire pour animaux de ferme avec chaque achat, que les ingrédients sont naturels, que les déchets lors de la production et autres phases d’affaires sont maintenus à un minimum. Offrant la facilité mais aussi une paix d’esprit à ceux qui consomment nos délicieux condiments et sauces. Des produits sans culpabilité et dont le goût n’est pas compromis !

Je vous souhaite donc, de la part de ma famille à la vôtre, un bon appétit !

Gabrielle,

votre #mamanpreneure

 

***veuillez noter que nos produits ne sont pas encore certifiés sans gluten***